Jahodová farma. Ochutnáš jednou pravé jahody a nebudeš chtít jiné.

Rád podporuji místní zemědělce. Nejen v diskusích, ale hlavně s oblibou jezdíme pro jejich výpěstky přímo na farmy. Díky své práci jezdím po celé republice a tak si vždycky najdu chvilku pro návštěvu. Pro jablka k Hradci Králové do Libčan a do Dolan, pro mléko na Okřínek k Povovým, pro fantastické klobásy a maso ke Kudějům na Zbiroh a tak. Takže když na mě na internetu vyskočil Samosběr jahod s Dášou na její jahodové farmě ve Vraňanech, sbalil jsem dceru, fanynku vaření z lokálních produktů, a vyrazili jsme.

Jahodová farma Vraňany

Už jsme jahody sbírali u Kolína, ale u příjezdové cesty bylo vidět, že tahle jahodová farma je jiná liga. Žádné zabahněná pole, ale krásné velké lesklé jahody chráněné ve foliovnících před deštěm a jinou nezdobou, která by je mohla poničit. Paní Dáša Hančová už na nás čekala u velkého slámového medvěda.

Fascinovaně jsem poslouchal její vyprávění o letech tvrdé práce bez dovolených. Ukázala nám jak se farma postupně rozrůstala z jedné stodoly a minikrámečku po dnešní nádherný areál. Vše bez koruny dotací !!!! Neskutečné vyprávění o postupném rozšiřování polí, sbírání zkušeností po celém světě a jejich aplikaci ve Vraňanech, o bojích s počasím, o nočním přikrývání jahodníků při ranních mrazech.

Stáli jsme při tom takřka po uši v jahodách před jedním fóliovníkem. Pokud se jahody pěstují na speciálním substrátu ve výšce cca 140 cm nad trávníkem, proudí kolem nich vzduch a nechytají plíseň. Automatická závlaha hlídá optimální vlhkost. Mimochodem zalévá se vodou z Vltavy, takže žádná nechutná hydroponie.

Jahody se při tomhle způsobu pěstování nemusí nijak chemicky ošetřovat a chutnají neskutečně sladce. Důkazem byli i kosáci, kteří si vybírali ty nejzralejší jahůdky.

Hančovi ve Vraňanech pěstují celou řadu jahodových odrůd, takže mají jahodovou sklizeň rozloženou od jara do podzimka. Jako ve Francii. Některé rostou na polích a právě je zaslámovali. Jahody pak leží na sekané slámě, která je nahrnuta až k rostlinkám, nejsou od bláta, déle vydrží a nechytají tolik plíseň při vlhkém počasí. Cena jahod se pohybuje podle data a odkud se sklízí.

Nechte si poradit

Co se mi fakt líbilo, že nám paní Hančová dala řadu dobrých rad pro úspěšné pěstování našich vlastních jahod. Takže kdo si u nich koupí sazenice jahodníků, má plný servis. Při tom jsme v povídání přešli na pěstování ovocných stromů a zeleniny. Hančovi podporují i další lokální výrobce, jejichž produkci nabízejí ve svém nádherném obchodě. Je ti u bistro a cukrárna. Při pohledu na nabízené lahůdky se připravte na rozhodovací paralýzu, protože budete chtít ochutnat všechno!

Musím říct, že jahodový milkshake z čerstvých jahod chutnal naprosto báječně a jasně že jsme si přivezli košíčky vlastnoručně nasbíraných jahod. Červených skrz naskrz, voňavých a s neskutečnou jahodovou chutí. Tady si nasbíráte opravdové plnokrevné jahody. Žádné rozňahňané mrzáčky nebo červené golfové míčky bez chuti převlečené za jahody ze supermarketů. Jasně že jsou dražší. Ale opravdu si pochutnáte a nemusíte se bát zbytků pesticidů a jiných jedů.

Mimochodem mě dostala její zkušenost s nákupčím z Aholdu. Ti mají pod sebou v Čechách supermarkety Albert. Dotyčný manager přijel, na rozdíl od zástupce holandského majitele ho pole nezajímala. Poručil si nasbírat vzorek čerstvých jahod do plastové krabičky, že jahody v supermarketu musí vypadat čerstvé týden, takže si je za týden vyzvedne. Když se mu paní Hančová pokoušela vysvětlit, že čerstvá jahoda je čerstvá den, tak jí doporučil ať je napustí nějakou balzamovací chemií nebo ať pěstují nadopované odrůdy, které ten týden vydrží! Takže si udělejte obrázek o kvalitě jahod ze supermarketu sami.

Když jsem se díval na některé komentáře na facebooku pod nabídkou vraňanských jahod, tak je mi jasné, že někteří diskutující dobrou jahodu nikdy neochutnali. A rozhodně sami žádné zemědělské podnikání nezkusili, protože to vyžaduje kázeň, trpělivost a velkou dávku zodpovědnosti ke krajině a místu, kde pracujete. Tady se hnůj dává jen pod zeleninu a ne do komentářů.

Takže seberte děti a pojďte na jahody.

Jestli je neumíte zpracovat, koupíte si tu jamy, marmelády, zavařeniny, mošty a další pochutiny na uložení rovnou do špajzu. Děcka tu mají k dispozici nádherné hřiště, milovníci zahrad zahradnictví s výběr všech možných sazenic a kulinářští géniové fantastické lokální suroviny.

Jak se na jahodovou farmu dostanete:

Kontakty:

infolinka, samosběr: 315 691 988

prodejna, sazenice: 732 875 321

CAFÉ NA VÝSLUNÍ : 734 745 049

Adresa:

Vraňany 240, www: https://www.farmavranany.cz

Přísahám, že jsem za tento článek od Hančů nic nedostal a píšu ho proto, že mají báječné jahody a být ve firmě, kde to šlape, byl neskutečně pozitivní zážitek. Přeju jim do dalších let hodně štěstí a zdraví, protože boje s developery, co chtějí na úrodných polích stavět sklady a fotovoltaiky je čím dál krutější. Naše zemědělce si musíme hýčkat a ne jim házet klacky pod nohy.